猪肉の脂が美味しい季節

 

 

猪バラ肉とラード

もも肉

ロース肉  猪カツ用にパック

シチュー・カレー用 ぶつ切り

骨も使う

 

 

 

 

佐伯谷 猪罠仕掛人

 

 

猪の脂と豚の脂の違い

https://ameblo.jp/muu8/entry-12129532440.html

猪鹿に追われるマリンビレッジ

https://ameblo.jp/muu8/entry-12416756288.html

 

ラッシュパワー 猪

https://ameblo.jp/muu8/entry-12436895372.html

バラ肉 8割以上が脂肪  溶かした脂肪が美味しく飲める

豚と同種だが脂肪の質は全く異質  エサによってこれほど変わる

 

 

  ブヒ~~ビックリマーク メラメラ

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          最高の猪カツ食べたい人 ポチドキドキ

 

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Source: 野人エッセイす

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